第78集团军某旅锤炼炊事员队伍实战化保障能力——

炊事员也是战斗员

　　■梁铎 刘通

　　前不久，第78集团军某旅某营组织阶段性训练考核，炊事班一级上士田松获得3000米跑和轻武器射击两项课目第一名的好成绩，赢得战友连连称赞。

　　“炊事员首先是一名战斗员。”该旅领导告诉笔者，为立起备战打仗的鲜明导向，他们严密组织集训考核，遴选素质全面、技能过硬的炊事员，进一步锤炼炊事员队伍在实战化条件下的伙食保障能力。

　　“入厨能掌勺，战场能打赢。”对于这样的标准和要求，某连战士徐扬扬有着深刻体会。小徐入伍前曾在地方学过厨艺，面点、刀工样样精通。入伍后，他觉得自己只要厨艺过硬就行，军事训练弱一些没关系，照样能成为炊事员，就没怎么下功夫苦练军事本领，一度“偏科”严重。一次训练考核，他好几项成绩都亮了“红灯”，也因此失去了遴选成为炊事员的资格。那段时间，他情绪低落，干什么都提不起劲来。

　　指导员看出了他的心思，谈心告诉他：“炊事员岗位看似普通，实则责任重大。一名合格的炊事员，不仅要能做一手好饭，更要有过硬的军事素质，在战场上有很强的适应能力，这样才有可能担起繁重的保障任务。”

　　这番谈心，让小徐对炊事员战位有了全新认识。他开始端正思想补足短板，循序渐进加大训练力度，提高能力水平；向骨干请教实战条件下的制炊技巧，让自己的厨艺增添“战味”……

　　功夫不负有心人。数月后，小徐凭借过硬的综合成绩通过考核，如愿进入炊事班。

　　“日常保障任务要完成好，战场保障任务更要跟得上。”该营干部表示，今年驻训以来，他们紧贴实战要求，从严从难设置考核标准，涵盖体能测试、野外条件下制炊、战场条件下隐蔽伪装等诸多方面，着力提升炊事员战场保障能力。如今，炊事员整体战斗力明显提高，大家干劲更足了。

　　在最近一次实战化训练中，该营炊事班仅用十几分钟完成热食保障任务后，又接到上级“立即转移阵地”的指示。

　　“派出两名哨兵负责对空警戒”“驾驶员注意控制车间距离，匀速通过”……随着炊事班长的口令下达，炊事员们各司其职，撤收、清场、警戒、机动等一系列操作忙而不乱，迅速从可能被“敌”侦察到的地域撤离。

　　笔者了解到，下一步，该旅将常态化组织此类集训考核，引导执行保障任务的官兵瞄着实战训练，多在急难险重任务中历练，持续培养更多适应现代战场的后勤保障尖兵。